Herse veya abugannis de denir.
2-3 adet patlıcan
1-2 domates
3-4 adet kırmızı yağ biberi
3-4 adet yeşil çarliston biber
Soğan (isteğe bağlı)
Tuz
Sirke
Sarımsak
Zeytinyağı
ilk önce közde ya da ocakta sırasıyla patlıcanları, biberleri közleyin. Kabukları pişip kararan patlıcan ve biberleri eliniz yanmaması ve kolay soyabilmeniz için, piştikten sonra su dolu derin bir kaseye alabilirsiniz.
Daha sonra patlıcan ve biberleri soyup, kesme tahtasında ince ince doğrayın, hatta patlıcanları doğramak yerine çatal yardımı ile tel tel ayırmak Patlıcan Salatası için yapılan orjinal bir sunum biçimidir.
Daha sonra domatesi de soyup küçük küçük doğrayın. Eğer soğan eklemeyi tercih ediyorsanız, soğanları da minik minik doğrayıp ekleyebilirsiniz. Hepsini karıştırdıktan sonra, üzerine sızma zeytinyağı, tuz, sirke ve rendelenmiş sarımsak ya da sarımsak granülü ekleyin. Konuklarınıza sunabileceğiniz herkesin çok sevdiği Patlıcan Salatası Herse Tarifi hazırlanışı oldukça pratik ve lezzetlidir. ☉☉(herse lapa veya çok pişmiş demektir.)☇☇☇☇
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com