Borek gibi kek
Yarım kg pırasa,1 adet soğan,3 adet yumurta,1 kase lor peyniri (ya da çökelek veya kırık peynir ),1 su bardağı yoğurt,Yarım su bardağı sıvı yağı,1 paket kabartma tozu,Tuz,Karabiber,Aldığı kadar un.
Üzeri İçin:
Susam.
Pırasaları yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayalım ve zeytin yağında kavuralım.
İçine pırasayı ilave edelim ve kavuralım.
Bir kaba yumurtaları, yoğurdu koyalım ve çırpalım.
İçine sıvı yağı, tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra pırasalı karışımı ilave edip karıştıralım.
Daha sonra lor peynirini ilave edip karıştıralım.
7 kaşık unu yavaş yavaş ilave edelim ve orta kıvamlı bir hamur elde edelim. ( kullanılan malzemelerin büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre un miktarı değişebilir )
Son olarak kabartma tozunu ilave edip karıştıralım ve yağlanmış kare bir borcama döküp eşit olacak şekilde yayalım.
Üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar kek pişirir gibi pişirelim. #annemineli #borek #borekceşitleri #borekler
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com