ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Evde Dürüm Kokoreç Yapımı

Sağlıklı kokoreç dürüm

Sağlıklı kokoreç dürüm

Malzemeler

* Marketten alınan hazır kokoreç
* Tortilla ekmeği kişi sayısı kadar (kuru yufka, ekmek gibi)

İçi İçin

* 1 tane çok ince doğranmış domates * 1 tane incecik kıyılmış yeşil biber * 1/2 ince kıyılmış kuru soğan ( isteğe bağlı) * Tuz, kekik ,pul biber, kimyon * 5-6 dal kıyılmış maydanoz isteğe bağlı

Yapılışı

* Kokoreçleri güvendiğiniz yerden alın
* Taze olmasına dikkat edin
* İnanın çok lezzetli oldu
* Sevenlere şiddetle tavsiye edilir.
* Kokoreçleri ızgarada arkalı önlü iyice kızartın
* Kızartırken suyunu çektirmeyin, kurutmadan pişirin
* Başka bir tarafta sebzeleri çok ince kıyın
* Dışarıdan alacağınıza kendiniz yapın
* İsteğe bağlı olarak soğan ve maydanoz koyabilirsiniz
* Tuz be baharat çeşitleri ve miktarları size kalmıştır.
* Kekik mutlaka koyun
* Ben kırmızı soğan kullandım.
* Kızaran kokoreçleri incecik kıyın
* Bu arada tava içinde tortilla ekmeklerini ısıtın
* Sebze karışımını kokoreç ve baharatlarla iyice karıştırın
* Isınan ekmeklerin içine bolca koyun ve dürüm yapın
* Dürümleri servis yapın
* Afiyet Olsun..

ÜÇ GÜNLÜK ÖMRE DÖRT GÜNLÜK YEMEK GEREKİR

SON BAKILAN TARİFLER

Evde Dürüm Kokoreç Yapımı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2019 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com