ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Bezelye Salatası

Bezelyeden salata olmaz demeyin

Bezelyeden salata olmaz demeyin

Malzemeler

* 2 kutu bezelye konservesi
* 1 küçük kutu mısır konservesi
* 1 kase haşlanmış pirinç
* 1 tane haşlanmış küp küp doğranmış havuç
* 1 kase doğranmış kornişon turşu
* 2 tane küçük küçük doğranmış kırmızı biber
* 1 demet incecik doğranmış yeşil soğan
* 1 demet dereotu
* 1 demet taze nane
* 1 demet maydanoz
* 1 demet tere
* 1 tane incecik doğranmış kırmızı soğan
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* Yarım çay bardağı nar ekşisi
* 1 tam limonun suyu
* Tuz

Yapılışı

: Bütün malzemeleri karıştırın kek kalıbına koyun, dolapta bekletin, ters çevirip üzerini süsleyin, dilim dilim servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...


NOT:
* Konserve bezelye yerine kendi haşladığınız bezelyeyi kullanabilirsiniz.
* İçine koyulacak pirinç artan pilavdan da olabilir, ben genelde öyle yapıyorum.
* Kırmızı biberleri közleyerekte koyabilirsiniz.
* Turşu miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
* Ekşisini yağını ağız tadına göre ayarlayabilirsiniz.
* İçine doğranacak malzemelerin çok ince doğranması gerekir.
* İster küçük kalıplarda servis yapın, ister büyük kalıplarda servis yapın.
* Üzerini turşularla, ketçapla, mayonezle ve pul biberle süsleyebilirsiniz.

PİRE İTTE, BİT YİĞİTTE BULUNURMUŞ

SON BAKILAN TARİFLER

Bezelye Salatası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com