ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Yufka İçinde Elma Tatlısı

Baklava yufkası ile elma tatlısı değişik oldu

Baklava yufkası ile elma tatlısı değişik oldu

Malzemeler

* 4 adet orta boy sert elma
* 4 yaprak baklavalık yufka
* 2 çay bardağı kadar pudra şekeri
* 2 çay bardağı kadar ezilmiş fındık
* 1 çay kaşığı tarçın(istenilirse)
* 1 çay kaşığı vanilya(tercihe göre konulabilir)
* 2-3 adet yumurta akı

Üzeri İçin

* Çilek reçeli sosu * Çikolata sosu * 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık * 1-2 dal taze nane yaprağı

Yapılışı

1 çay bardağı pudra şekerini, fındığı, yumurta aklarını iyice karıştırın, elmaların içini iyice oyup malzemeyi içine doldurun. Her bir elmayı bir yufkaya sardıktan sonra küçük bir tepsiye veya borcama dizin ve kalan 1 çay bardağı pudra şekerini üzerlerine serpin, 180-200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin, sıcak veya soğuk servis yapın, servis yaparken üzerini süsleyin..
Afiyet Şeker Olsun..


NOT:
* Elmaları ben soymadan yaptım, isterseniz soyabilirsiniz.
* Elmaların boyları birbirine yakın olursa daha güzel görünüyor.
* Elmalar orta boy olmalıdır.
* Her elma için bir baklavalık yufka yaprağı yetiyor.
* Elmaları yufkalara sararken düz bir zemine baklavalık yufkayı yayın ortasına elmayı yerleştirip güzelce sarın.
* Elma içine dövülmüş fındık yerine, dövülmüş badem, ceviz veya fıstık koyabilirsiniz.
* Üzerine dışına koyacagınız pudra şekeri damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. (Benim pudra şekerim bitmişti, üzerine normal toz şeker serptim.)
* Malzemeye isterseniz tarçın ve vanilya koyabilirsiniz.
* Üzerini çikolata sosu, çilek sosu veya çeşitli süslemelerle süsleyebilirsiniz.
* Soğuk veya sıcak yenebilir.

ANLATAN OLGUNSA, DİNLEYEN UYGUNSA O SOHBETE DOYUM OLMAZ

SON BAKILAN TARİFLER

Yufka İçinde Elma Tatlısı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2019 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com