ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Yoğurtlu Bulgur Salatası

Tadı çok lezzetli ve güzel

Tadı çok lezzetli ve güzel

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağında 2 parmak eksik su
1,5 su – 2 su bardağı yoğurt
4-5 tane kornişon turşu
3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ, kırmızı pul biber, kuru nane
Dereotu

Yapılışı

İnce bulgur yıkanarak su eklenir ve suyunu çekene kadar bekletilir.
Bulgur soğuyuncaya kadar kornişon turşu, dereotu ve közlenmiş biber çok iri olmayacak şekilde doğranır.
Bulgur karıştırma kabına alınarak tuz serpilir. Yoğurt ve diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Yağ ve salça kavrularak kuru nane ve kırmızı pul biber eklenip karıştırılır.
Salçalı sos salatanın üstüne gezdirildikten sonra servis edilir.

Zaman, istikbalin nesillerine aktarılmaya layık olmayan ne varsa, onları karanlıklara iter ve gerçekten büyük olan hareketleri ebedileştirir. Voltaire

SON BAKILAN TARİFLER

Yoğurtlu Bulgur Salatası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com