Kadayıf ve keşkülün dansı

Malzemeler

1 yumurta
Yarım bardak şeker
1 vanilya
3 kaşık nişasta
Yarım litre süt
200 gram tel kadayıf
2 kaşık tereyağı
Yarım bardak şeker
Yarım bardak ceviz

Yapılışı

Önce kadayıfı parçala yada küçük kes, tereyağıyla derin tencerede karıştır, şekeri ekle, cevizi ekle ve iyice kahve olana dek kavur(bu biraz uzun sürüyor) diğer taraftan küçük bir tencerede keşküllük malzemeyi hepsini çırp kaynayana dek karıştır ,koyulaşınca ocaktan al, nemli borcama dök, soğuduktan sonra üzerine kadayıfı ufala. Kalan kadayıfı buzlukta sakla, her zaman tatlılar üzerine kullanabilirsin. Afiyet olsun .

Üşengeç değilsin, sadece mutsuzsun ve mutsuz insanlar yorgun olur, hiçbir şey yapmak istemezler. Charles Bukowski