Tadına doyum olmuyor.
350 gram pirinç (2 su bardağı )
750 gram su ( 3 su bardağı)
15 gram tereyağı ( 1 yemek kaşığı)
Üs harç için:
Kıyma ( 200 gram)
Sıvı yağı
Arzuya göre badem (bir avuç)
Baharat( yenibahar, karabiber, kimyon)
1 adet orta boy soğan
Maydanoz
Öncelikle hanımlar 3 su yıkadığınız pirinçleri suda bir saat kadar bekletin ve daha sonra tereyağı ve göz kararı sıvı yağı tencereye ekleyin ve pirinçleri süzüp tereyağı eriyince içine ekleyin. Birkaç dakika kavurup sıcak su ilavesi yaparak tuz ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısın.
Suyunu çeken pilavın altını kısıp demlemeye bırakın.
Pilav demlenirken başka bir tencerede soğanı ve kıymayı kavuralım ve içine baharat atalım. Ayrı bir yerde kavurduğumuz bademleri de içine ilave etikten sonra üstüne doğranmış maydanozları ekleyelim.
Derin bir kabın içine hazırladığımız kıymalı bademli harcı dökelim ve yaydıktan sonrada üstüne pilavı dökelim. Son aşamada bayanlar düz bir servis kabına ters çevirerek görselde olduğu gibi sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Başkasının yerine koy kendini; ağlayan birine ‘gül’, inleyen birine ‘sus’ deme. Ağlayana omuz ver, inleyene çare ol... Sadi Şirazi
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com