Klasik bir kurabiye

Malzemeler

*125 gr tereyağı veya margarin
*1 su bardağı sıvı yağ,
*Yarım çay bardağı sirke,
*1,5 kaşık toz şeker,
*1 tatlı kaşığı çörek otu,
*1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
*1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam,
*1 tatlı kaşığı mahlep,
*1 tatlı kaşığı silme tuz,
*1 paket kabartma tozu(susam-mahlep çeşnili),
*1 adet yumurta (beyazı içine-sarısı üzerine )
*1 tatlı kaşığı biber salçası,
*Aldığı kadar un.

Üzeri İçin

*Susam, *Yumurtanın sarısı.

Yapılışı

* Bir kabın içine bütün malzemeyi koyun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
*Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlak şekil verin
*Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurtanın sarısını sürün.
*Üzerlerine susam serpin
* 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.
* Kızarmasını sağlayın süreyi fırınınıza göre ayarlayın.
*Afiyet Olsun...

ÇABALAMA İLE ÇARIK YIRTILIR.