Kıymalı börek üzerine yoktur.

Malzemeler

* 4 adet yufka
* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta

İçi İçin

* 350 gram dana kıyma * 1 adet soğan * 2 -3 adet biber * 1 tutam maydanoz *tuz * isteğe göre baharat

Üzeri İçin

* Susam ,Çörek otu

Yapılışı

*İlk olarak iç malzemesi hazırlanarak soğumaya bırakın.
*Kavrulan soğana kıyma eklenir rengi dönene kadar pişirin.
*Biberi de eklenerek pişirmeye devam edin.
*Son olarak maydanoz, tuz ve isterseniz karabiber, kırmızı biber ekleyin.
*Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurta iyice karıştırın.
*Yufkalar üst üste serilerek 4 eşit parçaya ayrın.
*Her parçaya sütlü karışımdan sürülerek kıymalı harçtan serpin.
*Geniş olan kısımdan başlanarak rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolanarak gül şekil verin.
*Bu şekilde kalan yufkaları da sarın
* Üzerine kalan yumurtalı karışımdan sürün..
*180 derecede ısıtılmış fırında 35-45 dak. kızarana kadar pişirin.
*. Afiyet olsun…

ÇANAKTA BALIN OLSUN, YEMENDEN ARIN GELİR.