Hem Hafif Hem kezzetli

Malzemeler

* 1 veya 2 adet patlıcan,
* 2 adet patates,
* 1 adet havuç,
* 2 adet domates,
* 2 adet kabak,
* 2 adet yeşil biber,
*1 adet acı kırmızı biber,
* 2 adet soğan,
* 500 gr taze fasulye,
* 1 avuç ayıklanmış bamya
* 1/ yemek kaşığı domates salçası,
* Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı,
* 5-6 diş sarımsak,
* Tuz

Yapılışı

*Soğanları, sarımsakları ve ince ince doğradığımız biberleri zeytin yağında kavurun
* İçine 3-4 cm uzunlukta kestiğiniz taze fasulyeleri, bamyaları, orta kalınlıkta doğradığınız havucu, kabağı ve patlıcanı ilave edelin ve kavurun.
* Sonra küp küp doğradığımız patatesi ve ince ince doğradığınız biberleri ilave edin kavurun.
*Daha sonra salçayı, rendelenmiş domatesleri ve tuzu ilave edin ve karıştırın.
* Son olarak sıcak suyu ilave edin hafif hafif karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin..
* Yemeğe çok az sıcak su ilave yapın ve pişmeye bırakın
* En az 30 dk. sebzeler pişene kadar pişirin.
* İster sıcak ister soğuk servis yapın
Afiyet Olsun.

NİKAHTA HAYIR VARDIR.