Besleyici ve lezzetli bir çorba
* 1 su bardağı yeşil mercimek (geceden ıslatılmış)
*1 çay bardağı pilavlık bulgur
*1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
*1 çorba kaşığı un
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1 çorba kaşığı. biber salçası
* 2 diş ince kıyılmış sarımsak
* 1 su bardağı et suyu (et su tablet olabilir)
* 2 çorba kaşığı nane
* Tuz
* Su
* Akşamdan ıslatılmış yeşil mercimeği süzün
* Kara suyu çıkan mercimeği
*. Küçük bir tencerede temiz su ile mercimekleri haşlayın
* Yarı haşlandıktan sonra bulguru ekleyip pişirmeye devam edin
* Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın
* Başka bir tencerede tereyağını tencereye koyup soğan ve sarımsağı kavurun.
* Unu ekleyip biraz daha kavurun.
*Kuru naneyi ekleyip karıştırın.
* Domates salçası ve biber salçasını ekleyin
*1-2 kez karıştırdıktan sonra et suyu ve soğuk su ekleyin
* Kaynadıktan sonra mercimek ve bulguru suyu ile birlikte dökün.
* Tuzunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra servis yapın
*Afiyet Olsun
NOT:
* İsteyen içine arpacık soğan koyabilir
* Tuz ve baharat miktarları size kalmış
* Acı biber ilave edebilirsiniz.
* Çok besleyici bir çorbadır.
FAZLA MAL GÖZ ÇIKARMAZ.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com