Tatlı kabaktan çorba olmaz demeyin.
*300 gr. Bal kabağı ( küçük küçük doğranmış)
*1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu
*2 yemek kaşığı krema
* Tuz,karabiber
* 1/3 muskatın rendesi (isteğe göre)
*Bal kabağının çekirdeklerini alın ve kabuğunu soyun. Küçük küçük doğrayın.
*1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Soğanı ekleyip ve iyice kavurun .Bal kabağı ilave edin 1 – 2 dakika daha kavurun.
* Tavuk veya sebze suyunu, ve muskat rendesini ilave edin.
*Tuz ve karabiberle baharatlandırın.
*Kapağını kapatıp, sebzeler pişene kadar pişirin.
*Piştikten sonra ateşten alın . Blendırdan geçirin.
*2 yemek kaşığı kremayı ekleyerek tekrar karıştırın.
*İsterseniz üzerine küçük bir kaşık krema ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
* Afiyet Olsun..
DAĞDAN GELİP BAĞDAKİNİ KOVAR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com