ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Pankek

Tavada yapılan kek

Tavada yapılan kek

Malzemeler

* 2 veya 3 yumurta
* 1 su bardağı soğuk süt
* 1 su bardağında 2 parmak az toz şeker ( tercihe göre)
* 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ veya sıvı yağ
* 1 çay kaşığı tepeleme karbonat veya kabartma tozu
* Vanilya (tercihe göre)
* 1 su bardağı elenmiş un ( kıvama göre artabilir veya eksilebilir)
* 1 çimdik tuz

Yapılışı

* Pankek yapmak için bütün malzemeleri önceden hazırlayın
* Yumurta ve şekeri ( şeker koymadan da olur) iyice çırpın
* Şeker tamamen erisin
* Şeker koymadan yaparsanız yumurtayı tek başına çırpın
* Unun üzerine kabartma tozu ve vanilyayı koyun eleyin
*Yumurta ve şekere yavaş yavaş un karışımını ekleyin ve çırpın
* Kalan malzemeleri ilave edin
* Çırpın
* Sıvı malzeme pütürsüz ve akışkan olmalıdır.
* Kıvamı boza gibi olmalıdır.
* Un az gelirse ekleyebilirsiniz
* Tavanızı ocakta iyice ısıtın
* Karışımdan kepçe ile bir kepçe alın
* Sıcak tavaya yuvarlak yuvarlak dökün
* Pankekin üzeri göz göz olunca spatül ile ters çevirin
* Bu arada ocağın altını kısın
* Üzeri kızaran pankeklerin diğer tarafları kızarınca tavadan alın
* Krepten veya akıtmadan daha kalın olmalıdır.
* Pankeki şekersiz yaparsanız üzerine bal,reçel veya başka tatlı malzemeler dökün
* Daha büyük ölçüde pankek yapabilirsiniz.
* Pankek şekersiz olursa tuzlu malzemelerle de tüketebilirsiniz
* İstediğiniz malzemelerle süsleyin
* Sıcak sıcak servis yapın
* Afiyet Olsun...

İT ULUR, BİRBİRİNİ BULUR.

SON BAKILAN TARİFLER

Pankek

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com