Salata hali çok güzeldir.

Malzemeler

*500 gr bürüksel lahanası
* 2 tane rendelenmiş havuç
* 1 demet ince kıyılmış dereotu
* 2-3 diş sarımsak
* 1 limonun suyu
* 1 fincan zeytinyağı
* Tuz
* 1 fincan sirke

Yapılışı

Brüksel lahanalarını ayıklayın, bir tencere içine lahanaları örtecek kadar su,tuz,sirke sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın, suyun içinde soğumasını bekledikten sonra süzerek servis tabağına alın, üzerine bol dereotu ve rendelenmiş havuç ve limon suyunu koyun, servis sırasında üzerine biraz zeytinyağ gezdirin.
Afiyet Şeker Olsun.....


NOT:
*Brüksel lahanası son yılların en gözde sebzelerdendir.
* Vitamin değeri çok yüksek olup, içinde C,A,E vitaminlerini barındırır.
* Kanseri önleyici olarak biliniyor.
* Brüksel lahanası çorba,salata, yemek ve garnitür olarak servis yapılmaktadır.
* Bu salataya salatalık turşusu ilave edilebilir.
* Salatanın ekşi ve yağ miktarını kendini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
* Üzerine ilave sarımsak koyabilirsiniz.

SUYUN KUVVETİ GÜCÜNDEN DEĞİL, SÜREKLİLİĞİNDENDİR