Kabaklı salatalar çok lezzetlidir.
* 3-4 tane kabukları ile rendelenmiş kabak
* 1 su bardağı pirinç
* 1 büyük kase yoğurt
* 1 çay kaşığı mayonez
* 1 demet incecik kıyılmış dereotu
* 2-3 diş dövülmüş sarımsak
* 1 demet kıyılmış yeşil soğan
* Tuz, pul biber
* Çok az zeytinyağı (üzerini süslemek için)
Rendelenen kabakların içine tuz koyup orta ateşte pişen tencerenin kapağını kapatın. Kabaklar suyunu salınca içine yıkanmış pirinci atın ve pirinçler pişene ve suyunu çekene kadar ocakta tutun. Soğuduktan sonra yoğurt ile bütün malzemeyi iyice karıştırın, üzerini süsleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun....
NOT:
* Kabak besleyici ve hazmı kolay bir sebzedir.
* Kabakları rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
* Suyunu saldığı zaman pirinci ilave edin, pirinçler pişmezse dışarıdan biraz sıcak su ilave edebilirsiniz pirinçler pişince iyice suyunu çektirin.
*Suyunun ocak üzerinde tamamen çekmesi ve pirinçlerin iyice pişmesi gereklidir.
* Kabaklar soğumadan yoğurtla karıştırmayınız.
* Mayonez koymadan yapabilirsiniz.
* İçine taze nane koyabilirsiniz.
* Zeytinyağını üzerine süslemek için dökebilirsiniz.
* Kabak salatası hem hazırlanışı kolay hem de hafif bir diyet yemeğidir.
* İsteyen bulgurla da deneyebilir.
* İçine azıcık salatalık turşusu ve mısır da ilave edebilirsiniz.
* Ben sade halini daha çok seviyorum....
SEVGİ VARSA NE AYRIM NE BUYRUK VARDIR
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com