ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Enginarın Faydaları

Enginar son derece faydalı ve değerli bir besin. Diğer sebzelerden farklı olarak, yüksek oranda protein ve karbonhidrat içerir. Vitamin ve mineral açısından da son derece zengindir.

10 Mar 2017, Cuma

Herkes sevmez enginarı. Enginarın faydaları ve zararlarını sizler için araştırdık.

Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde doğal olarak yetişen enginar genellikle yemeklerde kullanılır. Kış aylarının en popüler sebzesidir. Deve dikeni ailesindendir. Enginarın kalorisi düşük bir besinler arasında yer aldığı için kilo vermek isteyenlerin menülerinden eksik etmemeleri gerekir.

Enginarın faydaları arasında karaciğere olan büyük etkisi yer alır. Karaciğer sağlığı için enginarın önemi çok büyüktür. Karaciğerin düzenli çalışması enginarla sağlanır. Enginar karaciğeri korur.

Enginarın faydaları içerisinde sindirim sisteminde yarattığı olumlu etkilerde yer alır. Çok sağlıklı bir besin olan enginar içerisinde lif barındırdığı için sindirim sistemini de kolaylaştırır. Enginar çok rağbet gören bir sebze türü değildir ancak faydasından dolayı  mutlaka tüketilmesi gerekir. Enginarın faydalarını saymakla bitiremeyiz.

Enginar kandaki kolesterol seviyesini dengeler. Enginar kötü kolesterolü düşürür.

Çoğu insanın karşı karşıya kaldığı bir hastalık olan anemi hastalığı enginarın içinde bulunan demir sayesinde rahatsızlığı da ortadan kaldırmaktadır.

K vitamini kemik sağlığı için çok önemli bir vitamindir. Şifa deposu olan enginarın içeriğinde bulunduğu için kemiklere çok faydası vardır. K vitamini sayesinde beyin sağılığını da korur.

Enginar çok iyi bir C vitamini deposudur. Antioksidan özelliği de vardır. Kışın daha kolay bulabileceğimiz enginar bağışıklık sistemimizi de korur.

Potasyum ve sodyum açısından zengin olan enginar kan hızını düzenli bir seviyede tutmasına yardımcı olur. Bu maddeler ayrıca vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir

Sadece enginardan değil suyunun da birçok yararı vardır.

Enginar suyunun faydaları:

  • Çok etkili bir antioksidan olduğu için enginar suyu kansere yakalanma riskini ortadan kaldırmaktadır.
  • Kemik sağlığı için çok faydalı olan K vitamini içeren enginar, kemik ve iskelet sağlığını korur.
  • İdrar söktürücü özelliği bulunan enginarın mesane problemlerinin oluşmaması için uzmanlar günde bir bardak içilmesi gerektiğini önerirler.
  • Hafıza problemi yaşıyorsanız ya da daha güçlü hafızaya sahip olmak istiyorsanız günde bir bardak enginar suyu içmeniz gerekir.
  • Kabızlığı giderir, kabızlık probleminiz varsa sabahları aç karnına bir büyük bardak enginar suyu tüketmeleri sorunu kökünden kaldırabilir.
  • Enginar suyu metabolizma sağlığını korur. İçerdiği A ve B vitaminleri, tiamin ve diğer farklı asitler metabolizmayı sağlıklı tutma noktasında yardımcı olurlar.

 

Enginarı sofralarımızdan eksik etmememiz gereken bir sebze türü olduğunu sizlerle paylaştık.

Enginarın zararları da yok değil.

Aşırı tüketildiği durumlarda ishale ve gaza sebep olmaktadır.

Enginarın idrar söktürücü özelliği olması sebebiyle ishal sorunu yaşadığınız durumlarda tüketilmesi doğru değildir.

Anne adayları ve emziren anneler tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir.

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com